





Bibite analcoliche
Aperitivi
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Gingerino
con prosecco o senza
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Crodino
con prosecco o senza
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Sprtiz liscio
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Sprtiz Select
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Sprtiz Aperol
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Sprtiz Campari
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Sprtiz indeciso
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Sprtiz Cynar
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Sprtiz China
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Sprtiz Hugo
Vino frizzante, sciroppo di sambuco, fettina di lime, foglia di menta
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Sprtiz STRA
Base pestata di lime e zucchero, Aperol, vino frizzante, soda
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Sprtiz STRA bitter
Base pestata di lime e zucchero, zest di limone, Campari, vino frizzante, soda
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Aperol Sour
Aperol, succo di limone, sciroppo di zucchero, tonica
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Cedrata Aperol
Cedrata Subilla, Aperol, fettina di limone
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Pompelmo Aperol
Pompelmo soda Sibilla, Aperol, fettina d'arancia
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Campari orange
Spremuta d'arancio, bitter Campari, fettina di limone
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Campari Sour
Campari, succo di limone, sciroppo di zucchero, tonica
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Americano
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Americano top
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Top Negroni
Campari, Gin selezionato, Vermouth selezionato, fettina d’arancia, zest di limone
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Bolla cubana
Bolla metodo classico, rum Anejo, Angostura, zucchero, lime
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Bolla parisien
Bollicina metodo classico, cognac, Angostura, zucchero, spicchio d'arancia
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Bolla piemontese
Bollicina metodo classico, vermouth, Angostura, zucchero, spicchio d'arancia
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Gin lemon
Gordon’s, limonata siciliana Sibilla
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Gin tonic
Gordon’s, tonica Schweppes
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Gin tonic top
Gin selezionato, tonica a scelta
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Moscow Mule
Vodka, ginger beer, succo di lime
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Daiquiri
Rum, succo di limone, sciroppo di zucchero
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Amaretto Sour
Amaretto Disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, fettina di limone, soda
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Jack Sour
Jack Daniel's, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda, fettina di limone
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Margarita
Tequila, Cointreau, succo di lime
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Bloody Mary
Succo di pomodoro condito e vodka *Allergeni: sedano
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Passion Sour
Liquore al frutto della passione, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda
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Virgin Passion
Succo di passion fruit, lime, tonica, zucchero
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Virgin Tropicana
Ananas, pompelmo, fragola
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Virgin Mary
Succo di pomodoro condito *Allergeni: sedano
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Virgin Shirley
Ginger Ale, granatina, ciliegina
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Virgin Cranberry
Succo di cranberry, lime, zucchero, tonica
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Liquoristica
Prugna Poli, Montenegro, Jägermeister, Luxardo espresso, Brancamenta, Sambuca, Camomilla Poli, Aversa, Braulio, Sangue Morlacco, Vermouth Cocchi, Vermouth Carlo Alberto, Vermouth del Professore, Baileys, Grappa Capovilla, Grappa Nardini bianca, Grappa Sarpa Oro, Limoncello, Liquirizia, Ramazzotti, Amaro del Capo
Vini in bottiglia
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Extra Brut Cuvée dei Frati
Cà dei Frati
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Amarone Pietro Dal Cero 2018
Cà dei Frati
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Lugana
Cà dei Frati
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Pratto
Cà dei Frati
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Cuvée Dosaggio Zero
Cà dei Frati
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Brut Nature
Cà Rovere
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Demi Sec
Cà Rovere
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Blanc de Blanc Brut
Cà Rovere
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Brut
Cà Rovere
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Brut Cuvée del Fondatore 2013
Cà Rovere
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Brut Rosé
Cà Rovere
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Riserva del Fondatore 2015
Giulio Ferrari
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Alter 2016
Marco Sambin
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Femminelle
Marco Sambin
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Francisca 0,5l
Marco Sambin
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Helena 2016 0,5l
Marco Sambin
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Jhoannes 2018
Marco Sambin
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Marcus 2019
Marco Sambin
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Martha
Marco Sambin
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Micael 2019
Marco Sambin
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Paulus 2020
Marco Sambin
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Sarah 2020
Marco Sambin
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Prosecco DOC Brut
Il Colle
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Prosecco DOC Extra Dry
Il Colle
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Prosecco DOCG Extra Brut
Il Colle
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Spumante Recioto
Dal Maso
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Capuleti
Bellaguardia
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1920
Bellaguardia
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Pas Dosé Zero
Bellaguardia
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Extra Brut
Bellaguardia
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Lison Classico DOCG
Savian
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Chardonnay DOC Venezia
Savian
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Merlot DOC Venezia
Savian
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Extra Brut 'Tre'
Buvoli
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Pas Dosé 'Cinque'
Buvoli
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Extra Brut 'Super Sei'
Buvoli
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Durello
Franchetto
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Durello Riserva
Franchetto
Pasticceria
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Biscotto
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Mignon
Finanziere pistacchio; finanziere mandorla; finanziere cacao; cestino mascarpone; cestino frutti rossi; cestino fragola; cestino frutta secca; cannolo crema; cannolo siciliano; cupoletta rocher, cupoletta cocco; cupoletta nocciola; cupoletta limone; cupoletta ciocco lampone; bignè crema; bignè pistacchio; bignè zabaione; bignè cioccolato; cubo tiramisù; cubo cheese cake; tazzina frutti rossi; salame cioccolato; rotella al burro.
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Monoporzione
Tre cioccolati; Mousse cioccolato fondente e gelée; bavarese al pistacchio; cheesecake tropicale; dolce lilla; tiramisù.
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Tramezzino bresaola, valeriana, philadelphia
*Allergeni: lattosio, glutine, uova
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Tramezzino tacchino, pomodorini, valeriana
*Allergeni: lattosio, glutine, uova
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Tramezzino sopressa, asiago, cipolla caramellata
*Allergeni: lattosio, glutine, uova
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Tramezzino vegetariano
*Allergeni: lattosio, glutine, uova
Panini
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Toast
Asiago DOP Frescomaso e cotto San Giovanni. *Allergeni: lattosio, glutine
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Toast farcito funghi / verdure al forno
Asiago DOP Frescomaso, cotto San Giovanni, funghi misti con porcini di Asiago spadellati; verdure provenienza locale al forno. *Allergeni: lattosio, glutine
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Bon tacchino
Tacchino al miele, pomodorini al forno, maio STRA. *Allergeni: glutine, uova, senape, sesamo
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Bon cotto
Cotto San Giovanni, cipolla caramellata, maio STRA. *Allergeni: glutine, uova, senape, sesamo
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Bon speck
Speck Fior di Maso, valeriana, maio STRA. *Allergeni: glutine, uova, senape, sesamo
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Bon strapazzato
Uova strapazzate, asiago DOP, maio STRA. *Allergeni: glutine, uova, senape, sesamo, sedano
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Bon salame
Salame, carciofi, peperoni. *Allergeni: glutine, uova, senape
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Bon porchetta
Porchetta trevigiana, valeriana, maio STRA. *Allergeni: glutine, uova, senape
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Bon crudo
Prosciutto crudo di Parma DOP, valeriana, philadelphia. *Allergeni: glutine, lattosio
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Bon culatta
Culatta, cipolline sotto aceto, maio STRA. *Allergeni: glutine, uova, senape
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Pinsa ai formaggi
Mozzarella, gorgonzola, brie, robiola, grana padano, noci, cipolla caramellata. *Allergeni: glutine, lattosio, frutta a guscio
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Pinsa scarpetta
Mozzarella, ragù (cacciagione, anatra o corte), grana padano, asiago DOP. *Allergeni: glutine, lattosio, sedano, solfiti
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Pinsa porchetta
Porchetta trevigiana, pomodoro, mozzarella, peperoni, asiago dolce. *Allergeni: glutine, lattosio
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Pinsa tacchino
Tacchino arrosto, zucchine, pomodorini secchi, mozzarella. *Allergeni: glutine, lattosio
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Nuggets pulled pork
Pomodoro e mozzarella. *Allergeni: lattosio, glutine
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Verdurine fritte
*Allergeni: glutine
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Rosty speck
4 triangolini di patate, speck ed erba cipollina. *Allergeni: glutine
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Fry party mix
Frittini misti. *Allergeni: lattosio, glutine
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Maionesi STRA
Maionese balsamica; maionese al pesto; maionese della casa; maionese al pesto rosso; salsa rosa. *Allergeni: lattosio, solfiti, frutta a guscio
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Ketchup
Toceria
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Crema di formaggi
Fonduta di mozzarella, gorgonzola, brie, robiola, grana padano con crostini. *Allergeni: lattosio, glutine
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Gnocchi fioretta
Gnocchetti di ricotta vicentina. *Allergeni: lattosio, frutta a guscio, uova
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Ragù di corte
Ragù di coniglio e faraona accompagnato da polenta al forno. *Allergeni: sedano, solfiti
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Ragù di cacciagione
Ragù di cervo e cinghiale accompagnato da polenta al forno. *Allergeni: sedano, solfiti
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Ragù di anatra
Ragù di anatra con polenta al forno. *Allergeni: sedano, solfiti
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Guancetta di maiale pullata
Guancetta di maiale brasata con polentina. *Allergeni: solfiti
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Ribs
Ribs di maiale con patatine fritte.
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Maccheroncini
*Allergeni: glutine, uova
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Baccalà alla vicentina
Baccalà alla vicentina con polentina. *Allergeni: pesce, lattosio, glutine
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Baccalà mantecato
Crema di baccalà con crostini. *Allergeni: pesce, glutine
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Polipetti alla busera
Polipetti al sugo di pomodoro con polentina. *Allergeni: pesce, solfiti
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Mazzancolle in saor
Mazzancolle in saor con crostini.
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Seppie in umido
Seppie in umido con polenta al forno.
























